Pariwisata

IKAN BILIH DANAU SINGKARAK

Sepintas bentuknya mirip teri namun ikan bilih memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan teri yaitu berukuran anatara 6-12 cm. Selain memiliki sensasi rasa yang lezat dan gurih seperti teri, ikan bilih juga dapat dimakan dari kepala hingga ekor. Siapa sangka ikan bilih yang dikenal dengan nama ilmiah Mystacoleucus Padangensis ini dalam bahasa Minang bilih berarti Iblis. Ikan bilih menjadi daya tarik yang dimiliki karena bilih merupakan salah satu jenis ikan endemik yang hanya dapat dijumpai di Danau Singkarak. Berdasarkan catatan Dinas Kelautan dan Perikanan provinsi Sumatera Barat, tangkapan ikan bilih tahun 2008 sebesar 961 ton atau 11,25 % dari total tangkapan di perairan umum. Sambil menikmati teduhnya pemandangan Danau Singkarak tak lengkap rasanya bila tidak mencicipi ikan bilih yang renyah di lidah. Ditepian danau banyak terdapat kedai yang menjual ikan bilih untuk dimakan atau dibawa pulang. Harga ikan bilih dikedai memang sedikit lebih mahal jika dibandingkan membeli dari pengolahnya langsung. Ikan bilih dari Singkarak memiliki cita rasa khas dan lebih nikmat.
Share on:

Pariwisata Wisata Kuliner lainnya

Komentar

Kirim Komentar

Nama Lengkap
Alamat/Kota
E-mail
URL Website/Blog
Komentar
 

Video

Talk Show Metro Plus Pagi bersama Wakil Gubernur Sumatera Barat

Rabu, 20 Juli 2016 | 16:00:29 WIB

Rapat Koordinasi Penanggulangan Bencana

Rabu, 06 April 2016 | 15:09:05 WIB

Artikel / Tulisan

Puspen Kemendagri

Per 1 April, Rekam dan Cetak KTP Elektronik Bisa Dimana Saja

Rabu, 06 April 2016 | 14:54:08 WIB

Manfaat dan Khasiat Tusuk Jarum (Akupuntur) Untuk Kesehatan

Jumat, 04 Desember 2015 | 16:04:08 WIB

Buku Tamu

    Nike M

    Senin, 21 November 2016 | 16:45:00 WIB

    website ini berisi Informasi bagus. Pertahankan. 

Pemprov Sumbar TV
Badan Penghubung Pemerintah Provinsi Sumatera Barat

Download | Link | Kontak | Buku Tamu | Cari | RSS | Indeks | Sitemap |

Copyrights © 2011-2017 | Badan Penghubung Pemerintah Provinsi Sumatera Barat - Pemerintah Provinsi Sumatera Barat | All rights reserved

inhil Inhil